Trứng ướp gia vị

Mã số BC115

6 quả trứng

1¼ cup nước

¼ cup giấm gạo, không đường

2 tbsp tương dừa Aminos

Muối và hạt tiêu đen xay để nếm

2 tép tỏi, bóc vỏ, băm nhuyễn

1 tsp Stevia

115g kem phô mai

1 tbsp hẹ tươi, cắt nhỏ

Hướng dẫn nấu ăn

Bước 1

Cho trứng vào nồi, đổ nước vừa ngập, đun sôi trên lửa vừa, đậy vung, luộc trứng trong 7 phút

Bước 2

Tráng trứng bằng nước lạnh, để sang một bên cho nguội bớt

Bước 3

Dùng một bát, lấy phới trộn 1 cốc nước với tương dừa Aminos, giấm, Stevia, tỏi

Bước 4

Cho trứng vào hỗn hợp này, phủ khăn lên và để riêng trong 2 giờ, thỉnh thoảng xoay quả trứng

Bước 5

Bóc vỏ trứng, cắt đôi rồi cho lòng đỏ trứng vào bát

Bước 6

Thêm phần nước còn lại, phô mai kem, muối, tiêu, hẹ vào và khuấy đều

Bước 7

Trộn lòng trắng trứng với hỗn hợp và thưởng thức

Chúc bạn ngon miệng